| 主料 | ||
| 鹌鹑蛋一碗 | 粉丝70克 | |
| 辅料 | ||
| 木耳适量 | 猪肉末适量 | 生菜适量 |
| 花生适量 | 姜适量 | 葱适量 |
| 玉米油适量 | 老抽适量 | 五香粉适量 |
| 精盐适量 | 味精适量 | |
1/12. 将鹌鹑蛋剥壳。
2/12. 将木耳泡发，撕小片。
3/12. 锅里放入热油，放入肉末翻炒。
4/12. 肉末变色后放入木耳。
5/12. 放入老抽。
6/12. 放入适量清水。
7/12. 放入五香粉。
8/12. 放入盐。
9/12. 放入粉丝。
10/12. 放入鹌鹑蛋。
11/12. 粉丝熟后，放入味精。
12/12. 再放入要涮的蔬菜即可转入小火锅中继续煮。
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