主料 | ||
西红柿1-2个 | 肉丸5-6个 | 平菇半斤 |
辅料 | ||
姜片4-5片 | 大葱1段 | 花生酱1大勺 |
麻酱1大勺 | 凉白开1大勺 | 六月鲜1小勺 |
辣椒油1小勺 | 葱花少许 | 白糖1小勺 |
简单不腻的火锅底汤的做法,共4个步骤
1/4. 在锅中放入凉水,加入姜片,大葱段。
2/4. 加入肉丸,平菇,这两样是让汤底味道鲜美。
3/4. 加入豆腐和西红柿,西红柿是必须的,能在涮肉时去油腻。
4/4. 小料的调法:一大勺花生酱,一大勺芝麻酱,用凉白开调稀后,加入六月鲜酱油,再加入1小勺辣椒油,一小勺白糖,最后撒入葱花即可。