| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 剁椒一小份 | |
| 辅料 | ||
| 葱2根 | 香菜或者芹菜2至3根就好了 | 大蒜少量 |
| 酱油少许 | ||
剁椒红烧鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鲫鱼洗净两面各划几刀，抹少许盐
2/3. 锅底放多点油，放少许盐，免得炸的油飞四溅
3/3. 炸熟之后，把它放在碟子里，然后把芹菜和剁椒放入锅中，加点酱油，再加点水，等它开了直接倒入鱼蝶中
| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 剁椒一小份 | |
| 辅料 | ||
| 葱2根 | 香菜或者芹菜2至3根就好了 | 大蒜少量 |
| 酱油少许 | ||
1/3. 鲫鱼洗净两面各划几刀，抹少许盐
2/3. 锅底放多点油，放少许盐，免得炸的油飞四溅
3/3. 炸熟之后，把它放在碟子里，然后把芹菜和剁椒放入锅中，加点酱油，再加点水，等它开了直接倒入鱼蝶中
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