| 主料 | ||
| 鲍鱼4只 | 山泉水1400毫升 | 瘦肉200克 |
| 虫草花10克 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜片2块 | 蜜枣1个 | 元肉2个 |
| 料酒一勺 | 盐大半勺 | |
1/4. 将鲍鱼洗干净用到在鲍鱼背部切花，用小许盐和胡椒粉略淹
2/4. 将瘦肉切丁后去血水
3/4. 将虫草花洗净后，把姜切片，蜜枣料酒放到炖锅里。
4/4. 把山泉水放到锅里，盖上盖炖120分钟，放入盐调味即可。
鲍鱼非常的鲜美我们调味的时候不需要放味精。
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