| 主料 | ||
| 黄鱼四条 | ||
| 辅料 | ||
| 六月鲜豆瓣酱一勺 | 姜一小块 | 大蒜2个 |
| 葱半根 | 生抽一勺 | 盐一勺 |
| 鸡精一勺 | ||
1/5. 新鲜的黄鱼去鳞开肚剥洗干净，切花刀让其容易入味儿，用生抽料酒姜片淹渍一会儿～
2/5. 热锅下油，下入切好的葱姜蒜炒出香味儿，下入豆瓣酱翻炒出油把淹渍好的黄鱼下入锅中
3/5. 加热水刚好没过鱼身，大火焖十分钟
4/5. 汤汁收的差不多了加入生抽，盐，鸡精调味儿
5/5. 红烧黄鱼～～年年有余哦～我们开动了呦…
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