| 主料 | ||
| 大明虾10个 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油少许 | 生抽两勺 | 姜4片 |
| 葱少许 | 料酒或黄酒两勺 | |
1/3. 先热油 冒烟了放姜片炒出味道
2/3. 放大明虾炒 炒红以后加料酒 加生抽 加水至淹过虾
3/3. 盖上锅盖闷10分钟左右 然后大火收汁 装盆时撒点葱花上去就搞定了。
虾最好洗干净了把身体里的便便抽掉！
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