| 主料 | ||
| 草鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 豆豉酱适量 | ||
蒸豆豉鱼的做法，共7个步骤
1/7. 草鱼洗净，划刀
2/7. 花椒，大料，桂皮，酱油，料酒，盐，加开水做成腌鱼料，花椒去腥排名第一！
3/7. 腌制半个小时，记得翻面，让鱼入味
4/7. 准备佐料，葱姜蒜切丝
5/7. 放葱姜蒜上锅蒸十分钟
6/7. 倒出鱼盘子里汤，这个汤腥，倒掉不要，葱姜蒜拣出去，加蒜末和豆豉再蒸五分钟
7/7. 泼上热油，加上香菜，上桌
| 主料 | ||
| 草鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 豆豉酱适量 | ||
1/7. 草鱼洗净，划刀
2/7. 花椒，大料，桂皮，酱油，料酒，盐，加开水做成腌鱼料，花椒去腥排名第一！
3/7. 腌制半个小时，记得翻面，让鱼入味
4/7. 准备佐料，葱姜蒜切丝
5/7. 放葱姜蒜上锅蒸十分钟
6/7. 倒出鱼盘子里汤，这个汤腥，倒掉不要，葱姜蒜拣出去，加蒜末和豆豉再蒸五分钟
7/7. 泼上热油，加上香菜，上桌
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