主料 | ||
鲫鱼1条(根据用餐人数自订) | 土豆3个 | |
辅料 | ||
芹菜适量 | 辣椒适量 | 姜少许 |
大蒜头适量 | 料酒、生抽、盐适量 |
土豆炖鲫鱼的做法,共3个步骤
1/3. 先将姜、大蒜头放入油锅炒香,然后放入鱼煎至金黄色。
2/3. 加入凉开水,适量(以刚好没过鱼),烧开后放入土豆。
3/3. 待土豆能轻易分开后,放入辣椒、芹菜等佐料。根据个人口味咸淡,放盐。然后出锅。
主料 | ||
鲫鱼1条(根据用餐人数自订) | 土豆3个 | |
辅料 | ||
芹菜适量 | 辣椒适量 | 姜少许 |
大蒜头适量 | 料酒、生抽、盐适量 |
1/3. 先将姜、大蒜头放入油锅炒香,然后放入鱼煎至金黄色。
2/3. 加入凉开水,适量(以刚好没过鱼),烧开后放入土豆。
3/3. 待土豆能轻易分开后,放入辣椒、芹菜等佐料。根据个人口味咸淡,放盐。然后出锅。