| 主料 | ||
| 豆腐鱼6条 | 老豆腐1块 | 小青菜250克 |
| 肉丸1包 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 盐适量 | |
豆腐鱼汤锅的做法，共5个步骤
1/5. 豆腐切块，豆腐鱼掏干净内脏，每条鱼撒一调味勺盐，腌制10分钟
2/5. 把豆腐鱼上的盐清水冲掉，两面裹上淀粉
3/5. 下锅油炸，两面略黄即起锅待用
4/5. 锅里倒水，烧开后下豆腐和肉丸（冰箱里剩的，汤有肉味好喝一些），沸腾约5分钟左右再下炸好的豆腐鱼，加两勺盐，再次煮沸后加入小青菜起锅
5/5. 成品，上桌前可以稍微洒一点白胡椒粉
| 主料 | ||
| 豆腐鱼6条 | 老豆腐1块 | 小青菜250克 |
| 肉丸1包 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 盐适量 | |
1/5. 豆腐切块，豆腐鱼掏干净内脏，每条鱼撒一调味勺盐，腌制10分钟
2/5. 把豆腐鱼上的盐清水冲掉，两面裹上淀粉
3/5. 下锅油炸，两面略黄即起锅待用
4/5. 锅里倒水，烧开后下豆腐和肉丸（冰箱里剩的，汤有肉味好喝一些），沸腾约5分钟左右再下炸好的豆腐鱼，加两勺盐，再次煮沸后加入小青菜起锅
5/5. 成品，上桌前可以稍微洒一点白胡椒粉
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