| 主料 | ||
| 罗非鱼1条 | 葱，姜，蒜适量 | 生抽，老抽适量 |
| 老干妈辣酱适量 | 啤酒1瓶 | 醋适量 |
| 冰糖适量 | ||
1/17. 一条罗非鱼
2/17. 鱼身正反面切三刀，放上姜片
3/17. 所有食材大集合
4/17. 放有，放姜
5/17. 然后放上鱼
6/17. 用小火慢慢煎到金黄
7/17. 放葱姜蒜
8/17. 放老干妈辣酱
9/17. 冰糖
10/17. 老抽
11/17. 生抽
12/17. 醋
13/17. 啤酒
14/17. 一瓶
15/17. 然后大火炖
16/17. 炖到收汤，放一点点盐。
17/17. 最后装盘，撒上一些生葱
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