| 主料 | ||
| 虾仁500500克 | 黄瓜半根 | |
清炒虾仁的做法，共3个步骤
1/3. 虾仁洗净沥干水，加少许蛋清，淀粉，用手捏匀。待用。
2/3. 黄瓜洗净切成丁。
3/3. 加少许油，烧热，放入虾仁，翻炒不易过于频繁，不然蛋清和淀粉容易脱落。待虾仁基本炒熟后加入黄瓜丁，稍炒，加适量盐，OK。
| 主料 | ||
| 虾仁500500克 | 黄瓜半根 | |
1/3. 虾仁洗净沥干水，加少许蛋清，淀粉，用手捏匀。待用。
2/3. 黄瓜洗净切成丁。
3/3. 加少许油，烧热，放入虾仁，翻炒不易过于频繁，不然蛋清和淀粉容易脱落。待虾仁基本炒熟后加入黄瓜丁，稍炒，加适量盐，OK。
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