| 主料 | ||
| 鱿鱼圈400克 | 大青椒4个 | 甜椒1个 |
| 洋葱半个 | 姜片适量 | 大蒜3个 |
| 干辣椒5个 | 料酒一勺 | 生抽2勺 |
| 孜然粉适量 | 白糖两勺 | 盐适量 |
1/7. 将鱿鱼圈化冻，洗干净。
2/7. 将青椒、甜椒和洋葱洗净，切片备用。
3/7. 将生姜和大蒜洗净切片。
4/7. 锅中放适量油，先将姜片和蒜片炒香，再放入剪成小截的干辣椒。
5/7. 倒入鱿鱼圈，炒1分钟左右倒入料酒和生抽，大概2分钟后，炒到锅中的水变少。
6/7. 倒入青椒、甜椒和洋葱继续翻炒1分钟左右，将孜然粉和白糖放进去。
7/7. 青椒和甜椒炒熟后放入适量盐即可出锅。
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