| 主料 | ||
| 虾米60克 | 红辣椒1个 | 青辣椒1个 |
| 萝卜干50克 | 红头葱1根 | |
1/8. 准备好的小虾干，也叫虾米；（家里常备用来调味）
2/8. 红辣椒、青辣椒各一个，洗干净切好；
3/8. 萝卜干洗干净切好，葱洗干净切好；
4/8. 热锅，倒油，小火，煎虾干；（火大容易糊，虾米洗一下即可，不要浸泡）
5/8. 加入红辣椒、青辣椒炒，改为中火；
6/8. 加入萝卜干炒，转为小火，加入葱；
7/8. 加盐、酱油，收汁（吃清淡的人加酱油了，可以不加油，）
8/8. 香喷喷的下饭下酒菜出来了。
1.虾米清洗的时候，淘米箩，对水龙头过一下就即可；
2.如果萝卜干是咸的，可以不要放盐了。
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