| 主料 | ||
| 鮭魚排(約手掌大)一片切兩份 | ||
| 辅料 | ||
| 味噌醃醬适量 | 味噌1大匙 | 醬油膏1大匙 |
| 米酒1大匙 | 水1大匙 | 味霖1小匙 |
| 薑泥1小匙 | ||
1/4. 味噌醃醬調好備用
2/4. 把鮭魚一片切兩份, 淋上味噌醃醬, 冷藏醃1小時
3/4. 將醃好的鮭魚放在烤盤上, 劃刀 **在鮭魚上劃刀可加速烤熟成的時間
4/4. 用350度F/175度C烤23-25分鐘, 或至鮭魚烤熟即完成. ** 如果鮭魚比較厚, 烤的時間相對會加長
你的小烤箱可以設定溫度嗎? 如果不行的話, 我會建議先用蒸的, 把魚蒸熟後在入烤箱烤10分鐘至表面上色!!
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