| 主料 | ||
| 小螃蟹适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 香葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | 白砂糖适量 |
| 黄酒适量 | ||
面拖蟹的做法，共3个步骤
1/3. 油热, 放葱姜, 放螃蟹(事先用面粉裹一层，防止水分太多);
翻炒几下, 放水煮, 煮片刻后, 放老抽
2/3. 煮几分钟后, 放生抽
3/3. 放料酒祛腥味,出锅
| 主料 | ||
| 小螃蟹适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 香葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | 白砂糖适量 |
| 黄酒适量 | ||
1/3. 油热, 放葱姜, 放螃蟹(事先用面粉裹一层，防止水分太多);
翻炒几下, 放水煮, 煮片刻后, 放老抽
2/3. 煮几分钟后, 放生抽
3/3. 放料酒祛腥味,出锅
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