主料 | ||
秘制臭鲑鱼一条 | 红椒适量 | 青椒适量 |
干辣椒适量 | ||
辅料 | ||
酱油适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
醋适量 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 花椒适量 |
经典的徽菜 闻着臭吃着鲜的做法,共4个步骤
1/4. 臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出。
2/4. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。
3/4. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。
4/4. 将桂鱼加入 慢火闷至入味。
主料 | ||
秘制臭鲑鱼一条 | 红椒适量 | 青椒适量 |
干辣椒适量 | ||
辅料 | ||
酱油适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
醋适量 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 花椒适量 |
1/4. 臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出。
2/4. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。
3/4. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。
4/4. 将桂鱼加入 慢火闷至入味。