| 主料 | ||
| 面粉250克 | 小河蟹400克 | |
| 辅料 | ||
| 蛋1个 | 料酒3匙 | 生抽3匙 |
| 姜、葱适量 | 色拉油适量 | |
原味面拖蟹的做法，共4个步骤
1/4. 蟹洗净对开，把食包清除掉遭次洗净。
2/4. 面粉内放一个蛋，一匙酒，一点点盐，加水调匀。
3/4. 平锅烧热后加点油，加面糊成饼放上半块蟹。
4/4. 面糊成饼后包住蟹，然后煎至二面金黄。最后加3匙生抽、3匙料酒和水，水盖蟹，烧到蟹熟为止。
小窍门
要想面饼好吃，就多调一点时间，多余的面可以煎成小饼最后放在锅内一起红烧，也特好吃。
| 主料 | ||
| 面粉250克 | 小河蟹400克 | |
| 辅料 | ||
| 蛋1个 | 料酒3匙 | 生抽3匙 |
| 姜、葱适量 | 色拉油适量 | |
1/4. 蟹洗净对开，把食包清除掉遭次洗净。
2/4. 面粉内放一个蛋，一匙酒，一点点盐，加水调匀。
3/4. 平锅烧热后加点油，加面糊成饼放上半块蟹。
4/4. 面糊成饼后包住蟹，然后煎至二面金黄。最后加3匙生抽、3匙料酒和水，水盖蟹，烧到蟹熟为止。
要想面饼好吃，就多调一点时间，多余的面可以煎成小饼最后放在锅内一起红烧，也特好吃。
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