| 主料 | ||
| 鳜鱼1000克 | 三文治火腿50克 | 红泡椒20克 |
| 玉米20克 | ||
| 辅料 | ||
| 色拉油适量 | 酱料适量 | 调料适量 |
铁扒桂鱼的做法，共3个步骤
1/3. 将处理干净的鳜鱼打上花刀，加调料腌制。
2/3. 将锅上火，注入入色拉油，烧至八成热，再将腌制好的鱼放入油锅中炸至表皮呈金黄色，捞起沥油待用。
3/3. 将酱料放入锅中煸炒，加上汤调味，放入鳜鱼烧熟，出锅即成。
| 主料 | ||
| 鳜鱼1000克 | 三文治火腿50克 | 红泡椒20克 |
| 玉米20克 | ||
| 辅料 | ||
| 色拉油适量 | 酱料适量 | 调料适量 |
1/3. 将处理干净的鳜鱼打上花刀，加调料腌制。
2/3. 将锅上火，注入入色拉油，烧至八成热，再将腌制好的鱼放入油锅中炸至表皮呈金黄色，捞起沥油待用。
3/3. 将酱料放入锅中煸炒，加上汤调味，放入鳜鱼烧熟，出锅即成。
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