| 主料 | ||
| 鱼片500克 | 吉香居酸菜鱼全料1包 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜头适量 |
| 料酒适量 | ||
1/8. 超市里有售，吉香居酸菜鱼全料一包。
2/8. 将鱼片洗净，倒入适量料酒和腌鱼包，腌制8分钟左右。
3/8. 姜切片，葱打结，蒜拍裂。
4/8. 100g油，姜蒜入平底锅，放入酸菜包，炒香。
5/8. 倒入汤锅内，煮沸。
6/8. 放入腌制好的鱼片。
7/8. 潎去浮沫，煮3-5分钟。
8/8. 上菜。
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