| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 青椒3个 | 红椒3个 |
| 大蒜适量 | 姜适量 | 葱适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 豆瓣酱适量 | 地瓜粉适量 |
剁椒鱼的做法，共5个步骤
1/5. 材料备用
2/5. 将鱼洗净，在背上划成一条一条的，抹上盐腌十多分钟
3/5. 锅里倒油，放红油豆瓣酱 、葱、姜、蒜、青椒、红椒翻炒装盘
4/5. 把鱼放到锅里两边炸黄，倒一小碗水
盖上锅盖煮开，小火煮两三分钟。
5/5. 打开锅盖放入刚炒好的红椒蒜姜葱，煮1分钟，用大火勾芡撒上葱花就可以啦
| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 青椒3个 | 红椒3个 |
| 大蒜适量 | 姜适量 | 葱适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 豆瓣酱适量 | 地瓜粉适量 |
1/5. 材料备用
2/5. 将鱼洗净，在背上划成一条一条的，抹上盐腌十多分钟
3/5. 锅里倒油，放红油豆瓣酱 、葱、姜、蒜、青椒、红椒翻炒装盘
4/5. 把鱼放到锅里两边炸黄，倒一小碗水
盖上锅盖煮开，小火煮两三分钟。
5/5. 打开锅盖放入刚炒好的红椒蒜姜葱，煮1分钟，用大火勾芡撒上葱花就可以啦
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