主料 | ||
魷魚3片 | 新鮮蝦400克 | 花甲适量 |
玉米一條 | 紅、黃圓椒各一个 | 冬陰功醬料一包 |
辅料 | ||
魚露一小匙 | 椰漿+鮮奶一湯勺 | 南姜适量 |
香茅适量 | 檸檬葉适量 | 青檸一个 |
鹽适量 | 米酒适量 | 生薑片适量 |
冬陰功酸辣湯的做法,共8个步骤
1/8. 材料
2/8. 肉類(其實你喜歡放啥都可以哦),花甲買回來要拿鹽水泡一下,放適量水加薑片、鹽、米酒煮開,灼一下蝦、花甲、魷魚(十字對切,灼熟會開花很漂亮)
3/8. 蔬菜類,有人說我放玉米好奇怪,可是我想告訴你,很match,當然你也可以換草菇 只是我買不到
4/8. 香茅、辣椒、檸檬葉、南姜全部放入,熬約20分鐘后放入醬料包再熬開
5/8. 魷魚上畫十字,注意力度不要太大哦,耐心點切!
6/8. 把肉類放入煮開
7/8. 放入蔬菜煮開后,將椰漿鮮奶混合物、魚露加入,攪拌,關火,擠入青檸汁(不要皮哦!)
8/8. 開吃啦!yummy~yummy~~\(≧▽≦)/~