| 主料 | ||
| 银鳕鱼尾巴500克 | 雪菜1包250克 | 红辣椒1根 |
| 辅料 | ||
| 姜切片 | 面粉适量 | 清酒适量 |
| 白糖1调羹 | 生抽1勺 | |
雪菜干烧银鳕鱼的做法，共2个步骤
1/2. 银鳕鱼尾充分解冻，去鳞，分切成4段，加清酒和一小撮盐腌渍。2面均匀拍上面粉后煎8分熟。
2/2. 另起锅热油，红辣椒切碎，姜切片，爆香后将雪菜倒入翻炒，加碗高汤，1调羹糖和一勺生抽调味，将煎过的银鳕鱼堆在雪菜汤中大火煨至汤浓收汁，小心盛入干锅中，上桌，热腾腾的下饭菜啊~
| 主料 | ||
| 银鳕鱼尾巴500克 | 雪菜1包250克 | 红辣椒1根 |
| 辅料 | ||
| 姜切片 | 面粉适量 | 清酒适量 |
| 白糖1调羹 | 生抽1勺 | |
1/2. 银鳕鱼尾充分解冻，去鳞，分切成4段，加清酒和一小撮盐腌渍。2面均匀拍上面粉后煎8分熟。
2/2. 另起锅热油，红辣椒切碎，姜切片，爆香后将雪菜倒入翻炒，加碗高汤，1调羹糖和一勺生抽调味，将煎过的银鳕鱼堆在雪菜汤中大火煨至汤浓收汁，小心盛入干锅中，上桌，热腾腾的下饭菜啊~
