主料 | ||
鲜蛏子2斤 | ||
辅料 | ||
豆豉少许 | 蒜末少许 | 六月鲜特级酱油少许 |
粉丝少许 | 白糖少许 | 葱丝少许 |
姜丝少许 | 白胡椒少许 |
双蒸蛏子的做法,共5个步骤
1/5. 盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝
2/5. 蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上
3/5. 六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上
4/5. 豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上
5/5. 蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了
小窍门
主要是把蛏子处理干净
主料 | ||
鲜蛏子2斤 | ||
辅料 | ||
豆豉少许 | 蒜末少许 | 六月鲜特级酱油少许 |
粉丝少许 | 白糖少许 | 葱丝少许 |
姜丝少许 | 白胡椒少许 |
1/5. 盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝
2/5. 蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上
3/5. 六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上
4/5. 豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上
5/5. 蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了
主要是把蛏子处理干净