主料 | ||
海蚌5个 | 鸡蛋3个 |
西施舌芙蓉蛋的做法,共5个步骤
1/5. 海蚌五兄弟~
2/5. 海蚌用小刀撬开。
汤汁蚌肉分离。3/5. 加入少许鸡汤,加热。
三个鸡蛋打匀。鸡汤海蚌汁放至温热,可用手摸摸,比人的体感温度稍高点即可。混合。4/5. 蚌肉切丝,少许料酒生抽腌渍。
5/5. 芙蓉蛋上锅蒸。
开盖,蛋八成熟,放入海蚌。小窍门
1:蚌肉一定要处理干净。
2:炖蛋的汤汁一定要温热。3:蛋蒸至八成熟才可放海蚌。主料 | ||
海蚌5个 | 鸡蛋3个 |
1/5. 海蚌五兄弟~
2/5. 海蚌用小刀撬开。
汤汁蚌肉分离。3/5. 加入少许鸡汤,加热。
三个鸡蛋打匀。鸡汤海蚌汁放至温热,可用手摸摸,比人的体感温度稍高点即可。混合。4/5. 蚌肉切丝,少许料酒生抽腌渍。
5/5. 芙蓉蛋上锅蒸。
开盖,蛋八成熟,放入海蚌。1:蚌肉一定要处理干净。
2:炖蛋的汤汁一定要温热。3:蛋蒸至八成熟才可放海蚌。