| 主料 | ||
| 小龙虾1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜头5一6瓣 | 食用油少量 | 美味鲜酱油适量 |
| 白糖1小匙 | 黄酒半小碗 | 干红辣椒3个 |
| 蒜头5个 | 回香4个 | 十三少量 |
| 花椒面适里 | ||
1/10. 龙虾放水盆养—天一夜，这样龙虾可吐干净泥土 。
2/10. 龙虾在跳舞，龙虾用刷子刷干净，拉出背上的一根筋 。
3/10. 这事洗好的龙虾 …
4/10. 这些料用清水泡一下洗净 。
5/10. 干红辣椒剪丝，蒜头切末 …
6/10. 龙虾和辣椒，回香一起热锅爆炒，放上美味鲜酱油，白糖，酒，十三香，花椒面水少量，用小火煮入味 。
7/10. 炒好出锅 。
8/10. 煮好装盆 。
9/10. 蒜末热油炒香 ，放龙虾 。
10/10. 炒香的蒜末放上龙虾中间 …
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