明虾煲怎么做,明虾煲怎么做好吃,明虾煲做法

2023-12-13 10:19 海鲜水产 0万阅读 投稿:涮酷大神
虽然成品图不好看。但是挺好吃的。吃了一半才想起了拍。
主料
明虾半斤鸡爪6只豆腐干2块
千张4张土豆2个老姜1个
大蒜头1个麻辣鲜少许郫县豆瓣酱3勺

明虾煲的做法,共4个步骤

明虾煲怎么做,明虾煲怎么做好吃,明虾煲做法

1/4. 先把鸡爪切开成2半,加老姜放入锅中煮熟。趁煮鸡爪的时间。把明虾开背。白豆腐干切成小块。千张切成条。土豆切块。蒜头剥好并拍碎。

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2/4. 起锅,放油。先放郫县豆瓣酱2勺。怕辣就少放点 。在放老姜,蒜头炒一下。放土豆,水(莫过土豆再稍微多一点)。盖上锅盖,烧到土豆差不多快熟了,放入千张,白豆腐。再稍微放点麻辣鲜,接着烧到这些东西都熟了。把菜都撩起来。剩下汤。

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3/4. 在汤里放入洗好的明虾。煮熟。然后把明虾和汤一起倒入盆里。在盆里倒点麻辣鲜。

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4/4. 锅洗干净。开始熬油倒入少量色拉油,等油熬到滚烫滚烫,熄火。将油浇到明虾上。完成。

小窍门

冬瓜,金针菇,白菜都没放。老公忘记买了。郫县豆瓣酱的话喜欢吃辣就多放点。不喜欢吃就少放点。

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