| 主料 | ||
| 大黄鱼500克 | 冬瓜50克 | |
| 辅料 | ||
| 植物油25克 | 料酒15克 | 盐4克 |
| 味精2克 | 豆瓣酱15克 | 大葱5克 |
| 姜3克 | ||
豆瓣黄鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将黄鱼去鳞，内脏及鳃洗净，在鱼身两面剞上斜刀；
2/5. 冬瓜去皮洗净切成丁；
3/5. 葱、姜切末；
4/5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末煸香，加豆瓣酱略炒，再加入水、料酒、精盐烧开；
5/5. 锅内放入黄鱼，中火烧至鱼入味时放入冬瓜丁煨汤汁浓稠，撒入味精即可。
| 主料 | ||
| 大黄鱼500克 | 冬瓜50克 | |
| 辅料 | ||
| 植物油25克 | 料酒15克 | 盐4克 |
| 味精2克 | 豆瓣酱15克 | 大葱5克 |
| 姜3克 | ||
1/5. 将黄鱼去鳞，内脏及鳃洗净，在鱼身两面剞上斜刀；
2/5. 冬瓜去皮洗净切成丁；
3/5. 葱、姜切末；
4/5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末煸香，加豆瓣酱略炒，再加入水、料酒、精盐烧开；
5/5. 锅内放入黄鱼，中火烧至鱼入味时放入冬瓜丁煨汤汁浓稠，撒入味精即可。
天下第一鲜-清蒸文蛤怎么做，天下第一鲜-清蒸文蛤怎么做好吃，天下第一鲜-清蒸文蛤做法
香煎金耗怎么做，香煎金耗怎么做好吃，香煎金耗做法
生抽王干煎大虾怎么做，生抽王干煎大虾怎么做好吃，生抽王干煎大虾做法
青萝卜丝海鲜汤怎么做，青萝卜丝海鲜汤怎么做好吃，青萝卜丝海鲜汤做法
番茄豆腐鱼汤怎么做，番茄豆腐鱼汤怎么做好吃，番茄豆腐鱼汤做法
萝卜苗酸菜鱼怎么做，萝卜苗酸菜鱼怎么做好吃，萝卜苗酸菜鱼做法
早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做，早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做好吃，早春一马当“鲜”-木须虾仁做法
柠檬酱香小海螺怎么做，柠檬酱香小海螺怎么做好吃，柠檬酱香小海螺做法
青蒜炒小河虾怎么做，青蒜炒小河虾怎么做好吃，青蒜炒小河虾做法
金钱荷包鱼怎么做，金钱荷包鱼怎么做好吃，金钱荷包鱼做法
