| 主料 | ||
| 豆腐(北)150克 | 明虾200克 | |
| 辅料 | ||
| 香油5克 | 鸡精2克 | 大葱5克 |
| 姜5克 | 胡椒粉2克 | 盐3克 |
| 料酒10克 | ||
豆腐蒸虾的做法，共4个步骤
1/4. 明虾去头，背上的泥，泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟；
2/4. 豆腐切井字变成9个方块，以汤匙在上面挖一个小洞；
3/4. 泡好的明虾头朝下插在豆腐上，用小蒸笼蒸约15分钟；
4/4. 高汤烧开勾芡加盐、鸡精后，淋在蒸好的豆腐上，洒上葱花，香油即可。
| 主料 | ||
| 豆腐(北)150克 | 明虾200克 | |
| 辅料 | ||
| 香油5克 | 鸡精2克 | 大葱5克 |
| 姜5克 | 胡椒粉2克 | 盐3克 |
| 料酒10克 | ||
1/4. 明虾去头，背上的泥，泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟；
2/4. 豆腐切井字变成9个方块，以汤匙在上面挖一个小洞；
3/4. 泡好的明虾头朝下插在豆腐上，用小蒸笼蒸约15分钟；
4/4. 高汤烧开勾芡加盐、鸡精后，淋在蒸好的豆腐上，洒上葱花，香油即可。
天下第一鲜-清蒸文蛤怎么做，天下第一鲜-清蒸文蛤怎么做好吃，天下第一鲜-清蒸文蛤做法
香煎金耗怎么做，香煎金耗怎么做好吃，香煎金耗做法
生抽王干煎大虾怎么做，生抽王干煎大虾怎么做好吃，生抽王干煎大虾做法
青萝卜丝海鲜汤怎么做，青萝卜丝海鲜汤怎么做好吃，青萝卜丝海鲜汤做法
番茄豆腐鱼汤怎么做，番茄豆腐鱼汤怎么做好吃，番茄豆腐鱼汤做法
萝卜苗酸菜鱼怎么做，萝卜苗酸菜鱼怎么做好吃，萝卜苗酸菜鱼做法
早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做，早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做好吃，早春一马当“鲜”-木须虾仁做法
柠檬酱香小海螺怎么做，柠檬酱香小海螺怎么做好吃，柠檬酱香小海螺做法
青蒜炒小河虾怎么做，青蒜炒小河虾怎么做好吃，青蒜炒小河虾做法
金钱荷包鱼怎么做，金钱荷包鱼怎么做好吃，金钱荷包鱼做法
