| 主料 | ||
| 鲈鱼1条（约500）克 | 姜10克 | 葱各10克 |
| 冬菜20克 | ||
| 辅料 | ||
| 红椒1只 | 花生油15克 | 生抽王（酱）30克 |
| 胡椒粉少许 | ||
蒸鲈鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鲈鱼杀洗干净，用碟摆好，姜、红椒切米，葱切花，把冬菜、姜米，红椒米撒入鲈鱼上面。
2/3. 锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟既熟拿出，放入葱花、胡椒粉。
3/3. 烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成。
| 主料 | ||
| 鲈鱼1条（约500）克 | 姜10克 | 葱各10克 |
| 冬菜20克 | ||
| 辅料 | ||
| 红椒1只 | 花生油15克 | 生抽王（酱）30克 |
| 胡椒粉少许 | ||
1/3. 鲈鱼杀洗干净，用碟摆好，姜、红椒切米，葱切花，把冬菜、姜米，红椒米撒入鲈鱼上面。
2/3. 锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟既熟拿出，放入葱花、胡椒粉。
3/3. 烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成。
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