| 主料 | ||
| 龙利鱼2块 | 鸡蛋1个 | 胡萝卜0.5根 |
| 香菇3颗 | 玉米淀粉3勺 | 橄榄油2勺 |
| 盐少许 | 鸡粉少许 | 胡椒粉少许 |
| 料酒少许 | 青菜垫底5条 | 葱丝少许 |
清蒸龙利鱼丸的做法，共4个步骤
1/4. 将鱼切块后用料理机打成泥
2/4. 加入：盐 鸡粉 料酒 橄榄油 香菇 胡萝卜 玉米淀粉 顺时针方向搅拌
3/4. 搅拌好的菜肉泥 挤成丸子 入盘上蒸锅大火5分钟即可
4/4. 青菜焯水放入盘底，盛上鱼丸摆葱丝，热油浇淋，淋上蒸鱼豉油和生抽即可。
| 主料 | ||
| 龙利鱼2块 | 鸡蛋1个 | 胡萝卜0.5根 |
| 香菇3颗 | 玉米淀粉3勺 | 橄榄油2勺 |
| 盐少许 | 鸡粉少许 | 胡椒粉少许 |
| 料酒少许 | 青菜垫底5条 | 葱丝少许 |
1/4. 将鱼切块后用料理机打成泥
2/4. 加入：盐 鸡粉 料酒 橄榄油 香菇 胡萝卜 玉米淀粉 顺时针方向搅拌
3/4. 搅拌好的菜肉泥 挤成丸子 入盘上蒸锅大火5分钟即可
4/4. 青菜焯水放入盘底，盛上鱼丸摆葱丝，热油浇淋，淋上蒸鱼豉油和生抽即可。
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