| 主料 | ||
| 鲤鱼适量 | 青鱼均可适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | |
葱油鱼的做法，共4个步骤
1/4. 左右活鲤鱼，青鱼均可，打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后蒸熟，鲜的６－８分钟即可｝｛｛［这个图片花刀太多，刀口深．蒸熟之后容易烂，影响美观．轻微花几刀即可］｝｝
2/4. 葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝
3/4. 将葱姜丝码在鱼身上，然后……然后就是烧热油喽，要热热……热热的，淋在鱼身上，听那??的声音吧，悦耳！
4/4. 调自己喜欢吃的味汁即可
| 主料 | ||
| 鲤鱼适量 | 青鱼均可适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | |
1/4. 左右活鲤鱼，青鱼均可，打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后蒸熟，鲜的６－８分钟即可｝｛｛［这个图片花刀太多，刀口深．蒸熟之后容易烂，影响美观．轻微花几刀即可］｝｝
2/4. 葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝
3/4. 将葱姜丝码在鱼身上，然后……然后就是烧热油喽，要热热……热热的，淋在鱼身上，听那??的声音吧，悦耳！
4/4. 调自己喜欢吃的味汁即可
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