| 主料 | ||
| 墨鱼200克 | 辣椒(红尖干)5克 | |
| 辅料 | ||
| 植物油20克 | 大蒜（白皮）5克 | 大葱5克 |
| 豆豉10克 | ||
豉椒鲜墨鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将鲜墨鱼洗净用开水烫一下，滤去水分；
2/5. 锅内放油烧热至四成热时，放入墨鱼炒到断生，滤油；
3/5. 炒锅上火，放入豆豉泥爆香；
4/5. 加辣椒翻炒，放入清水、墨鱼炒匀；
5/5. 勾芡，加葱段再炒匀，加香油和匀便成。
| 主料 | ||
| 墨鱼200克 | 辣椒(红尖干)5克 | |
| 辅料 | ||
| 植物油20克 | 大蒜（白皮）5克 | 大葱5克 |
| 豆豉10克 | ||
1/5. 将鲜墨鱼洗净用开水烫一下，滤去水分；
2/5. 锅内放油烧热至四成热时，放入墨鱼炒到断生，滤油；
3/5. 炒锅上火，放入豆豉泥爆香；
4/5. 加辣椒翻炒，放入清水、墨鱼炒匀；
5/5. 勾芡，加葱段再炒匀，加香油和匀便成。
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