| 主料 | ||
| 牡蛎500克 | 芋头100克 | 豆腐100克 |
| 辅料 | ||
| 生姜10克 | 醋5克 | 葱20克 |
| 大蒜10克 | 胡椒面0.5克 | 芝麻盐2克 |
| 酱油20克 | 香油10克 | |
烤牡蛎串的做法，共4个步骤
1/4. 把牡蛎用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。
2/4. 在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。
3/4. 在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。
4/4. 待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。
| 主料 | ||
| 牡蛎500克 | 芋头100克 | 豆腐100克 |
| 辅料 | ||
| 生姜10克 | 醋5克 | 葱20克 |
| 大蒜10克 | 胡椒面0.5克 | 芝麻盐2克 |
| 酱油20克 | 香油10克 | |
1/4. 把牡蛎用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。
2/4. 在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。
3/4. 在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。
4/4. 待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。
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