主料 | ||
鲫鱼1条 | 砂仁克适量 | |
辅料 | ||
生粉适量 | 精盐少许 | 葱丝适量 |
姜丝适量 | 酒适量 | 香油适量 |
花生油适量 |
油泼砂仁鲫鱼的做法,共4个步骤
1/4. 砂仁洗净,捣碎。
2/4. 鲫鱼去鳞及内脏,洗净,抹干,拌匀调味料,涂在鱼身上。
3/4. 将砂仁放入鱼腹及鱼身上,隔水蒸12分钟。
4/4. 锅烧热,下油一汤匙爆香姜丝及葱丝,放在鱼上,淋入少许香油即可趁热进食。
主料 | ||
鲫鱼1条 | 砂仁克适量 | |
辅料 | ||
生粉适量 | 精盐少许 | 葱丝适量 |
姜丝适量 | 酒适量 | 香油适量 |
花生油适量 |
1/4. 砂仁洗净,捣碎。
2/4. 鲫鱼去鳞及内脏,洗净,抹干,拌匀调味料,涂在鱼身上。
3/4. 将砂仁放入鱼腹及鱼身上,隔水蒸12分钟。
4/4. 锅烧热,下油一汤匙爆香姜丝及葱丝,放在鱼上,淋入少许香油即可趁热进食。