主料 | ||
鲜虾300克 | ||
辅料 | ||
黄酒60克 | 葱适量 | 姜适量 |
味精少许 |
酒蒸虾的做法,共2个步骤
1/2. 将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;姜去外③皮,洗净,切成细丝。
2/2. 将虾洗净,剪去须脚,沥干水分,拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精,上笼后用大火蒸10-15分钟,即成。
主料 | ||
鲜虾300克 | ||
辅料 | ||
黄酒60克 | 葱适量 | 姜适量 |
味精少许 |
1/2. 将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;姜去外③皮,洗净,切成细丝。
2/2. 将虾洗净,剪去须脚,沥干水分,拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精,上笼后用大火蒸10-15分钟,即成。