| 主料 | ||
| 河虾500克 | 辣椒(红尖)100克 | 青蒜150克 |
| 辅料 | ||
| 姜5克 | 植物油80克 | 盐5克 |
| 陈醋5克 | 辣椒油10克 | |
小炒河虾的做法，共8个步骤
1/8. 河虾剪去须；
2/8. 红尖椒切圈；
3/8. 大蒜叶切片；
4/8. 姜切米状；
5/8. 河虾下油锅炸焦备用；
6/8. 锅内放油、姜米炒香；
7/8. 下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；
8/8. 淋上红油放蒜叶片起锅。
| 主料 | ||
| 河虾500克 | 辣椒(红尖)100克 | 青蒜150克 |
| 辅料 | ||
| 姜5克 | 植物油80克 | 盐5克 |
| 陈醋5克 | 辣椒油10克 | |
1/8. 河虾剪去须；
2/8. 红尖椒切圈；
3/8. 大蒜叶切片；
4/8. 姜切米状；
5/8. 河虾下油锅炸焦备用；
6/8. 锅内放油、姜米炒香；
7/8. 下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；
8/8. 淋上红油放蒜叶片起锅。
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