| 主料 | ||
| 鲜鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱1根 | 蒸鱼豉油或自己喜欢的品质好的酱油适量 | 食用油适量 |
| 花椒适量 | ||
1/3. 烧锅加水，水开后把鱼放入，加盖，视鱼的大小煮8-10分钟，取出放在盘子里；
2/3. 鱼身上放切好的葱丝，浇烧热的花椒油；
3/3. 再加蒸鱼豉油或酱油。
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