| 主料 | ||
| 食材：适量 | 糟白鱼150g适量 | 香葱1根适量 |
| 老姜2片适量 | 蒜3瓣适量 | 干辣椒1只适量 |
| 调料：适量 | 白砂糖2汤匙（30g）适量 | 油2茶匙（10ml）适量 |
| 绍兴黄酒1汤匙（15ml）适量 | ||
清蒸糟白鱼的做法，共4个步骤
1/4. 糟白鱼用流动水稍微冲洗一下，冲掉表面泥沙，码入盘中。
2/4. 香葱切段。老姜切丝。蒜拍破。干辣椒切碎备用。
3/4. 香葱段、老姜丝、蒜和干辣椒码在糟白鱼上，撒上白砂糖、绍兴黄酒和油。
4/4. 大火烧开蒸锅中的水，放入调好味的糟白鱼，调成中火蒸30分钟即可。
| 主料 | ||
| 食材：适量 | 糟白鱼150g适量 | 香葱1根适量 |
| 老姜2片适量 | 蒜3瓣适量 | 干辣椒1只适量 |
| 调料：适量 | 白砂糖2汤匙（30g）适量 | 油2茶匙（10ml）适量 |
| 绍兴黄酒1汤匙（15ml）适量 | ||
1/4. 糟白鱼用流动水稍微冲洗一下，冲掉表面泥沙，码入盘中。
2/4. 香葱切段。老姜切丝。蒜拍破。干辣椒切碎备用。
3/4. 香葱段、老姜丝、蒜和干辣椒码在糟白鱼上，撒上白砂糖、绍兴黄酒和油。
4/4. 大火烧开蒸锅中的水，放入调好味的糟白鱼，调成中火蒸30分钟即可。
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