| 主料 | ||
| 水鱼（甲鱼）500克 | ||
| 辅料 | ||
| 猪展（猪腿肉）200克 | 土茯苓200克 | 红枣6枚 |
| 老姜3片 | 党参15克 | 盐1茶匙（5）克 |
土茯苓煲水鱼的做法，共4个步骤
1/4. 水鱼让店家放龟尿、宰杀干净，取回后去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，并剁成大块待用。猪展洗净，切成厚片。
2/4. 将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。
3/4. 将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮2小时。
4/4. 最后调入盐即可。
| 主料 | ||
| 水鱼（甲鱼）500克 | ||
| 辅料 | ||
| 猪展（猪腿肉）200克 | 土茯苓200克 | 红枣6枚 |
| 老姜3片 | 党参15克 | 盐1茶匙（5）克 |
1/4. 水鱼让店家放龟尿、宰杀干净，取回后去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，并剁成大块待用。猪展洗净，切成厚片。
2/4. 将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。
3/4. 将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮2小时。
4/4. 最后调入盐即可。
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