| 主料 | ||
| 调味汁适量 | 淡奶油130ml适量 | 牛奶150ml适量 |
| 淀粉1汤匙（15g）适量 | 红辣椒粉1/2茶匙（3g）适量 | 法香碎1/2茶匙（3g）适量 |
| 盐1/2茶匙（3g）适量 | 白胡椒粉1/3茶匙（2g）适量 | 鳕鱼7块（每块约80g）适量 |
| 小土豆600g（切薄1cm圆片）适量 | 蒜1瓣（切碎）适量 | 盐1/2茶匙（3g）适量 |
| 白胡椒粉1/3茶匙（2g）适量 | ||
1/5. 调味汁做法：
2/5. 所有用料放入小碗中混和均匀即可。
3/5. 将小土豆圆片均匀的摆放到专用耐高温容器中，蒜碎撒在小土豆圆片上面。
4/5. 把做好的调味汁淋在小土豆圆片上，然后将耐高温容器放入预热至200度的烤箱中部，焗20分钟取出。
5/5. 鳕鱼块均匀的摆放在焗好的小土豆圆片上面，调入盐和白胡椒粉，再放入200度烤箱中部继续焗20分钟即可。
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