| 主料 | ||
| 苦瓜1个 | 豆豉鲮鱼1罐 | 大蒜适量 |
| 蚝油1大匙 | 盐少许 | |
我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法，共3个步骤
1/3. 将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。
2/3. 锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
3/3. 把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热,爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下,加蚝油和少许盐炒均匀,倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。
| 主料 | ||
| 苦瓜1个 | 豆豉鲮鱼1罐 | 大蒜适量 |
| 蚝油1大匙 | 盐少许 | |
1/3. 将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。
2/3. 锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
3/3. 把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热,爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下,加蚝油和少许盐炒均匀,倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。
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