| 主料 | ||
| 带鱼适量 | 配料：适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 料酒适量 | 五香粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 葱姜片适量 | 淀粉适量 |
干煎五香带鱼 的做法，共4个步骤
1/4. 带鱼去腮、去内脏清洗干净，切成段。
2/4. 带鱼放入盐、白糖、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜片搓匀，腌制2小时入味。
3/4. 将带鱼块放在厨纸上吸干表面水分，再放入盆中加干淀粉搅拌均匀。
4/4. 平底锅内，计入少量的植物油铺满锅底，油温升至6成热时，放入带鱼，煎至两面金黄即可。
| 主料 | ||
| 带鱼适量 | 配料：适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 料酒适量 | 五香粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 葱姜片适量 | 淀粉适量 |
1/4. 带鱼去腮、去内脏清洗干净，切成段。
2/4. 带鱼放入盐、白糖、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜片搓匀，腌制2小时入味。
3/4. 将带鱼块放在厨纸上吸干表面水分，再放入盆中加干淀粉搅拌均匀。
4/4. 平底锅内，计入少量的植物油铺满锅底，油温升至6成热时，放入带鱼，煎至两面金黄即可。
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