| 主料 | ||
| 土豆，虾，酱油，面粉，盐适量 | ||
1/8. 洋芋凤尾虾球
2/8. 虾去虾线、壳，加酱油，盐拌一拌。土豆去皮切丝。
3/8. 土豆切丝洗干净，加上一勺酱油，胡椒粉，面粉拌匀。
4/8. 放入蒸锅蒸10分钟。
5/8. 蒸好包入虾。
6/8. 蘸一层薄薄的淀粉后蘸蛋液。
7/8. 再蘸面包糠。
8/8. 油温6成热炸金黄即可。
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