鸡蛋小河虾怎么做,鸡蛋小河虾怎么做好吃,鸡蛋小河虾做法

2024-09-26 09:06 海鲜水产 0万阅读 投稿:中药金樱子
这道菜简单快速,刚好最近又需要补钙,小河虾不太容易消化,加少量醋煮一下,使虾壳变软一些。
主料
小河虾100克鸡蛋4个青椒适量
辅料
适量适量大蒜适量

鸡蛋小河虾的做法,共8个步骤

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1/8. 干的小河虾洗干净,热油和姜片翻炒片刻,放适量盐,醋,再放入适量水煮一下。这样是为了让虾壳变软,吃起来才容易被消化。

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2/8. 大火收汁

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3/8. 放入青椒

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4/8. 翻炒几下

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5/8. 鸡蛋打散

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6/8. 倒入鸡蛋炒匀

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7/8. 放入葱蒜片爆香,倒少量生抽,起锅

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8/8. 装盘

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