| 主料 | ||
| 活基围虾200克 | 鸡蛋1个 | 面粉20克 |
| 盐2克 | 面包糠100克 | 色拉油200毫升 |
炸黄金虾的做法，共6个步骤
1/6. 活基围虾去虾线虾头留尾巴码料酒后用盐洗净
2/6. 将虾在面粉和鸡蛋混合液里滚一圈
3/6. 将裹了面粉液的虾滚一圈面包糠
4/6. 裹好面包糠的基围虾急冻半小时防止炸时面包糠乱溅
5/6. 色拉油烧热后关火80度左右油温下基围虾中火炸三分钟左右即可
6/6. 金黄金光，外焦肉嫩，好吃极了！
| 主料 | ||
| 活基围虾200克 | 鸡蛋1个 | 面粉20克 |
| 盐2克 | 面包糠100克 | 色拉油200毫升 |
1/6. 活基围虾去虾线虾头留尾巴码料酒后用盐洗净
2/6. 将虾在面粉和鸡蛋混合液里滚一圈
3/6. 将裹了面粉液的虾滚一圈面包糠
4/6. 裹好面包糠的基围虾急冻半小时防止炸时面包糠乱溅
5/6. 色拉油烧热后关火80度左右油温下基围虾中火炸三分钟左右即可
6/6. 金黄金光，外焦肉嫩，好吃极了！
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