| 主料 | ||
| 韭芽60克 | 青鱼600克 | 冰糖15克 |
| 醋15克 | 生抽20克 | 老抽10克 |
| 料酒30克 | 姜片10克 | 食用油20克 |
| 淀粉15克 | ||
1/9. 准备材料
2/9. 青鱼块上撒上淀粉
3/9. 加入十克黄酒拌匀腌十分钟
4/9. 倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
5/9. 放入姜片炒下
6/9. 加入腌好的鱼块炒下
7/9. 加入料酒 生抽，老抽，醋
8/9. 加入冰糖煮化后放入韭芽拌匀
9/9. 成品
可以全部用生抽
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