主料 | ||
阿根廷红虾12-15个 | 大葱少量 | 姜两片 |
油焖阿根廷红虾的做法,共6个步骤
1/6. 将虾枪和虾须剪掉,并清洗干净,控干水分!
2/6. 锅中放入适量油,油热后放入姜片和葱段,炒香!
3/6. 放入大虾,不断翻炒,直至所有大虾都吵得皮变色,并炒干!浇入少量料酒继续翻炒,注意不要糊锅
4/6. 加入少量盐,鸡精,生抽酱油,十三香,蚝油,少量白糖。翻炒均匀,加入一小碗清水。
5/6. 改中小火加盖煮至十分钟,过程中要不断翻炒。
6/6. 大火收汁,直至汤汁完全吸收裹在虾表面。就可以装盘了!