| 主料 | ||
| 海螺适量 | 黄瓜适量 | 胡萝卜适量 |
| 粉丝适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 香油适量 | 芥末油适量 | 花椒适量 |
| 鸡精（可放可不放）适量 | 姜片适量 | 盐适量 |
1/10. 海螺挑选新鲜活的，放水盆里冲洗
2/10. 锅里放水烧开，放入粉丝焯熟
3/10. 捞出备用。
4/10. 再将洗净的海螺一个个放进去，在放人少量花椒和姜片
5/10. 开锅煮5分钟后捞出
6/10. 用筷子将海螺肉挑出，尾端的泥沙去掉
7/10. 都取出来了^?_?^
8/10. 黄瓜、胡萝卜切丝（忽略我的刀功）海螺肉切片。倒入焯好的粉丝。
9/10. 放入拍碎的蒜末、生抽、醋、香油、芥末油、盐和鸡精。搅拌均匀即可食用了*.*
10/10. 简单好吃有营养
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