| 主料 | ||
| 去皮铁棍山药100克 | 金华火腿适量 | 高汤（或煮山药的汤汁）一碗 |
山药火腿浓汤的做法，共3个步骤
1/3. 山药去皮切丁，火腿切片，与两小碗水同煮至山药变熟、软糯。
2/3. 夹出火腿片。保留一碗汤汁，或者另外煮热一碗高汤，与山药丁一起倒进料理机或破壁机，或用料理棒打成浓汤。
3/3. 盛到碗里，火腿撕成小块铺在浓汤上。
小窍门
火腿有咸味，所以没有另外加盐，可以酌情添加。
| 主料 | ||
| 去皮铁棍山药100克 | 金华火腿适量 | 高汤（或煮山药的汤汁）一碗 |
1/3. 山药去皮切丁，火腿切片，与两小碗水同煮至山药变熟、软糯。
2/3. 夹出火腿片。保留一碗汤汁，或者另外煮热一碗高汤，与山药丁一起倒进料理机或破壁机，或用料理棒打成浓汤。
3/3. 盛到碗里，火腿撕成小块铺在浓汤上。
火腿有咸味，所以没有另外加盐，可以酌情添加。
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