| 主料 | ||
| 小龙虾500克 | 韭菜100克 | 辣椒适量 |
| 姜，蒜适量 | 八角，桂皮少量 | 啤酒500毫升 |
| 豆瓣酱2勺 | ||
1/5. 小龙虾清洗干净，去头，去腮，刷洗干净，起码三次以上！去内脏，背部剪开一条
2/5. 姜，蒜，辣椒切大块，爱吃辣的朋友可以多加点辣椒，韭菜洗净切段，备用
3/5. 锅烧热，放入多点油，八角，桂皮，姜，蒜，辣椒，下锅炒香，加入两勺豆瓣酱翻炒均匀，下入小龙虾翻炒刚变色，倒入啤酒开始闷煮
4/5. 闷煮十分钟左右开始调味，加入盐，生抽，少许老抽调色，开始收汁的时候，放入韭菜翻炒，加入鸡精调味
5/5. 乘盘，出锅
青萝卜丝海鲜汤怎么做，青萝卜丝海鲜汤怎么做好吃，青萝卜丝海鲜汤做法
番茄豆腐鱼汤怎么做，番茄豆腐鱼汤怎么做好吃，番茄豆腐鱼汤做法
萝卜苗酸菜鱼怎么做，萝卜苗酸菜鱼怎么做好吃，萝卜苗酸菜鱼做法
早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做，早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做好吃，早春一马当“鲜”-木须虾仁做法
柠檬酱香小海螺怎么做，柠檬酱香小海螺怎么做好吃，柠檬酱香小海螺做法
青蒜炒小河虾怎么做，青蒜炒小河虾怎么做好吃，青蒜炒小河虾做法
金钱荷包鱼怎么做，金钱荷包鱼怎么做好吃，金钱荷包鱼做法
富贵祥和的干烧黄鱼怎么做，富贵祥和的干烧黄鱼怎么做好吃，富贵祥和的干烧黄鱼做法
芥末虾球怎么做，芥末虾球怎么做好吃，芥末虾球做法
肉桂苹果富贵鱼怎么做，肉桂苹果富贵鱼怎么做好吃，肉桂苹果富贵鱼做法
